¿Trabajas en el puesto de Carnicero? ¿Se pregunta cómo se compara su salario con el de otros?
¿Vas a una entrevista o a una negociación salarial y necesitas saber cuál es el salario justo?
Es muy sencillo. Rellene un breve formulario para saber cuál es el salario para su puesto y su región.
Descripción del puesto
- Sacrificio de ganado mediante corriente eléctrica o pistola de perno cautivo.
- Sangrado y desuello de los animales sacrificados.
- Extracción de la cabeza y las patas del canal, cortado de canales utilizando una máquina de sierra o una sierra manual.
- Extracción de intestinos, vísceras y otros órganos.
- Deshuesado de la carne en la línea, mesa o gancho.
- Procesamiento final y clasificación de la carne para su distribución.
- Elaboración de salchichas, salami, morcilla y hígado y otros productos cárnicos.
