Données salariales par pays: Guinée-Bissau
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Agriculture, Industrie Alimentaire

Boucher

Nous collectons des données pour le poste donné

Nous recueillons en permanence des données auprès des employés afin de pouvoir vous conseiller, ainsi qu'à d'autres, sur le salaire à négocier lors d'un entretien d'embauche ou dans votre emploi actuel. Remplissez le questionnaire et aidez les autres.

Description du poste

  • Abattage du bétail au moyen d'un courant électrique ou d'un pistolet à bille captive.
  • Saignage et écorchage des animaux abattus.
  • Enlèvement de la tête et des pieds de la carcasse, découpage des carcasses à l'aide d'une machine à scier ou d'une scie à main.
  • Enlèvement des intestins, des abats et des autres organes.
  • Désossage de la viande sur la chaîne, la table ou le crochet.
  • Traitement final et tri de la viande pour la distribution.
  • Fabrication des saucisses, salamis, boudins noirs et blancs et autres produits à base de viande.