Dirección y gerencia

Gerente de restaurante

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Recopilamos constantemente datos de nuestros empleados para poder asesorarte a ti y a otras personas sobre qué salario negociar en una entrevista de trabajo o en tu trabajo actual. Completa el cuestionario y ayuda a otros.

Descripción del puesto

Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un alto nivel de servicio y satisfacción del cliente.
Gestionar el reclutamiento, capacitación y evaluaciones de desempeño del personal para construir un equipo competente.
Desarrollar e implementar estrategias de marketing efectivas para promocionar el restaurante y aumentar la participación de los clientes.
Monitorear el desempeño financiero, incluyendo la elaboración de presupuestos, pronósticos y control de costos para maximizar la rentabilidad.
Asegurar el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad, así como mantener los estándares de limpieza e higiene.
Colaborar con el personal de cocina para crear y actualizar menús que satisfagan las preferencias de los clientes y la disponibilidad estacional.
Atender las consultas, quejas y comentarios de los clientes para mejorar la experiencia gastronómica y fomentar la lealtad.
Mantener relaciones con proveedores y vendedores para garantizar la entrega oportuna de productos de calidad.
Analizar tendencias del mercado y actividades de la competencia para identificar oportunidades de crecimiento y mejora.
Planificar y organizar eventos especiales y promociones para atraer nuevos clientes y retener a los existentes.

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Coordinador de eventos

Director de desarrollo comercial

Director de diseño

Director de informática

Director de logística