Turismo, Gastronomia, Hotelaria

Chefe de cozinha

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Estamos constantemente a recolher dados de colaboradores para que possamos aconselhá-lo a si e a outras pessoas sobre qual o salário a negociar numa entrevista de emprego ou no seu emprego atual. Preencha o questionário e ajude outras pessoas.

Descrição do cargo

Responsabilidade pela qualidade das refeições preparadas, cumprimento dos padrões e processos de produção.
Preparação de refeições tecnologicamente exigentes e especialidades.
Monitoramento dos níveis de estoque, solicitação de mercadorias em falta para a preparação de refeições.
Recebimento de mercadorias de fornecedores, realização de controles de qualidade e quantidade de bens fornecidos, responsabilidade pelo seu armazenamento correto.
Liderança, coordenação e supervisão profissional da equipe da cozinha.
Elaboração, atualização e diversificação regular do cardápio.
Fornecimento de cálculos de preços para a produção de refeições.

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Comissário de Voo/Aeromoça

Concierge

Cozinheiro/a

Croupier