Tourisme, Hotellerie, Gastronomie

Chef

Nous collectons des données pour le poste donné

Nous recueillons en permanence des données auprès des employés afin de pouvoir vous conseiller, ainsi qu'à d'autres, sur le salaire à négocier lors d'un entretien d'embauche ou dans votre emploi actuel. Remplissez le questionnaire et aidez les autres.

Description du poste

Responsabilité de la qualité des repas préparés, du respect des normes et des procédés de production.
Préparation de repas technologiquement exigeants et de spécialités.
Suivi des niveaux de stock, commande des produits manquants nécessaires à la préparation des repas.
Réception des marchandises des fournisseurs, contrôle de la qualité et de la quantité des biens livrés, responsabilité de leur stockage correct.
Direction, coordination et supervision professionnelle du personnel de cuisine.
Élaboration, mise à jour et diversification régulière du menu.
Fourniture de calculs de prix pour la production des repas.

Cliquez sur votre poste et comparez votre salaire dans l’enquête.