Agriculture, Industrie Alimentaire

La fourchette de salaire des personnes travaillant dans Agriculture, Industrie Alimentaire en Sénégal est généralement comprise entre 802 716 XOF (salaire minimum) et 2 028 972 XOF (salaire moyen le plus élevé, actuellement le salaire maximum est plus élevé).

Il s'agit du salaire annuel total, primes comprises. Les salaires peuvent varier considérablement d'un poste à l'autre. Si vous êtes intéressé par le salaire d'un poste en particulier, consultez les salaires d'un poste spécifique ci-dessous.

Liste des postes de la catégorie Agriculture, Industrie Alimentaire et leurs descriptions de poste

Boucher

• Abattage du bétail au moyen d'un courant électrique ou d'un pistolet à bille captive.
• Saignage et écorchage des animaux abattus.
• Enlèvement de la tête et des pieds de la carcasse, découpage des carcasses à l'aide d'une machine à scier ou d'une scie à main.
• Enlèvement des intestins, des abats et des autres organes.
• Désossage de la viande sur la chaîne, la table ou le crochet.
• Traitement final et tri de la viande pour la distribution.
• Fabrication des saucisses, salamis, boudins noirs et blancs et autres produits à base de viande.

1 021 872 - 1 905 084 XOF

Boulanger

• Préparation et évaluation de la qualité des matières premières et des ingrédients pour la préparation de la pâte et des mélanges.
• Mesure et pesage des ingrédients.
• Exploitation et réglage des machines et équipements de boulangerie.
• Respect des normes et pratiques d'hygiène strictes.
• Façonnage, étalage et saupoudrage de la pâte.
• Confection de pain, de produits de boulangerie courants, fins et spéciaux.
• Vérification continue et finale des résultats de cuisson.
• Nettoyage des machines et équipements de boulangerie et réalisation de la maintenance de routine.
• Échantillonnage des matières premières pour analyse en laboratoire.

900 156 - 1 733 736 XOF

Chargé de la protection animale

• prendre soin des animaux et effectuer toutes les tâches connexes
• nourrir, vérifier l'approvisionnement en eau et en nourriture
• nettoyage et désinfection des écuries et des autres travaux nécessaires

622 180 - 1 590 891 XOF

Chef pâtissier, confiseur

• Réception, inspection et stockage des marchandises pour la production de confiseries.
• Préparation d'une large gamme de produits semi-finis et finis de confiserie.
• Utilisation de machines et d'équipements technologiques.
• Respect strict des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
• Respect des normes et pratiques d'hygiène strictes.
• Contrôle sensoriel de la qualité des produits.
• Coupe et décoration des produits de confiserie finis.
• Collecte d'échantillons de produits semi-finis et finis aux fins d'analyse en laboratoire.

773 664 - 1 567 992 XOF

Cueilleur

• travail à l'extérieur et dans les serres - cueillette de fruits, légumes et fleurs
• triage

Ingénieur Agronome, Agronomist

• Préparation de la rotation des cultures.
• Fourniture de semences, d'engrais organiques et inorganiques, de substances chimiques de protection et de machinerie nécessaires à la production des cultures requises.
• Supervision du traitement et de la préparation du sol, du semis et de la plantation.
• Suivi de la croissance des plantes, assurance de leur nutrition et de leur protection pendant la végétation.
• Récolte des cultures ; traitement ou stockage ultérieur des cultures.

927 936 - 2 268 252 XOF

Ingénieur alimentaire

• Créer de nouveaux produits alimentaires et/ou modifier les produits existants.
• Être responsable du respect strict des directives légales et de la salubrité des produits.
• Rechercher les moyens de maintenir les caractéristiques physiques, chimiques et microbiologiques souhaitées des aliments.
• Utiliser des additifs alimentaires pour obtenir les propriétés souhaitées des aliments.
• Développer et/ou collaborer au développement de nouveaux matériaux d'emballage.
• Développer et mettre en œuvre les systèmes de production, d'emballage et de distribution dans l'exploitation.

937 452 - 2 146 932 XOF

Opérateur d'équipement Agricole

• Faire fonctionner ou entretenir des équipements utilisés dans la production agricole, tels que des tracteurs, des moissonneuses-batteuses et des systèmes d'irrigation.
• Observer et écouter le fonctionnement des machines pour détecter les dysfonctionnements de l'équipement.
• Attacher des instruments agricoles tels que des charrues, des disques, des pulvérisateurs ou des moissonneuses aux tracteurs, à l'aide de boulons et d'outils manuels.
• Conduire des camions pour transporter des cultures, des fournitures, des outils ou des travailleurs agricoles.
• Réparer, ajuster et entretenir les machines agricoles et informer les superviseurs en cas de dysfonctionnement.
• Faire fonctionner des machines remorquées telles que des semoirs ou des épandeurs de fumier pour planter, fertiliser, pulveriser et traiter les cultures.
• Charger les trémies, les conteneurs ou les convoyeurs pour alimenter les machines avec des produits, à l'aide de chariots élévateurs, de vis d'alimentation, de portes d'aspiration, de pelles ou de fourches.
• Pulvériser des solutions de fumiers ou de pesticides pour contrôler les insectes, les champignons et la croissance des mauvaises herbes, ainsi que les maladies, à l'aide de pulvérisateurs manuels.
• Mélanger des matériaux ou des produits chimiques spécifiques, et verser des solutions, des poudres ou des semences dans des machines de semis ou de pulvérisation.
• Irriguer les sols, à l'aide de tuyaux portables ou de systèmes de fossés, et entretenir les fossés ou les tuyaux et les pompes.
• Diriger et surveiller les activités des équipes de travail engagées dans les activités de plantation, de désherbage ou de récolte.
• Charger et décharger les cultures ou les conteneurs de matériaux, manuellement ou à l'aide de convoyeurs, de chariots à main, de chariots élévateurs ou de vis d'alimentation.
• Peser les conteneurs remplis de récolte, et enregistrer les poids et les autres informations d'identification.

867 444 - 1 698 264 XOF

Récepteur de grains

• Réceptionner et inspecter les envois de grain entrants en vérifiant leur qualité et leur quantité.
• Faire fonctionner les machines et les équipements de déchargement des camions et des wagons de grain.
• Tenir des registres précis des réceptions de grain, y compris les mesures de poids et de qualité.
• Assurer le respect des règlements de sécurité et d'hygiène pendant le processus de réception.
• Collaborer avec les fournisseurs et le personnel de transport pour coordonner les horaires de livraison.
• Effectuer l'entretien courant et le nettoyage des équipements de réception et des zones de stockage.
• Aider à la gestion des niveaux de stock et signaler les écarts.
• Surveiller les conditions de stockage des grains pour prévenir l'altération ou la contamination.
• Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe et la direction en ce qui concerne les problèmes de qualité des grains.
• Participer aux programmes de formation pour améliorer les compétences et les connaissances liées à la manutention des grains.
• Soutenir l'efficacité opérationnelle globale au sein du département de réception des grains.
• Respecter les politiques et les procédures de l'entreprise pour assurer un environnement de travail sûr.

Spécialist en agriculture

• Préparer le sol pour les semis et les plantations par labour, fertilisation et irrigation.
• Semer des céréales et des cultures industrielles, ainsi que planter des légumes dans des champs préparés.
• Protéger les cultures contre les maladies et les ravageurs par épandage et pulvérisation de fongicides et de pesticides.
• Récolter les cultures mûres telles que les céréales, le seigle et l'orge, ou ramasser les légumes-racines comme les pommes de terre, le maïs, les betteraves et le tabac.
• Classer, stocker et expédier les produits récoltés vers le marché.
• Surveiller la croissance et le développement des cultures, en veillant à maintenir des conditions optimales pour le rendement.
• Mettre en œuvre des pratiques agricoles durables pour améliorer la santé et la productivité des sols.
• Collaborer avec des agronomes et d'autres spécialistes pour améliorer les techniques agricoles et les variétés de cultures.
• Tenir des registres précis des calendriers de plantation, des rendements des cultures et des applications de pesticides.
• Se tenir informé sur les tendances, les technologies et les réglementations agricoles pour assurer la conformité et l'innovation dans les pratiques agricoles.

Spécialiste Milker

• Préparer et mettre l'alimentation dans les auges et abreuver les animaux.
• Nettoyer la saleté des pis, les sécher puis les masser juste avant la traite.
• Traire les vaches, les chèvres et les moutons à la main ou en utilisant des appareils de traite.
• Traiter le lait récolté en le nettoyant et en le refroidissant à la température souhaitée.
• Nettoyer le fumier des écuries et poser de la litière.

Spécialiste du bétail

• Assurer le bon fonctionnement de la ferme.
• Surveiller l'état de santé et l'efficacité des animaux d'élevage.
• Concevoir des améliorations dans le processus de production.
• Effectuer des travaux vétérinaires en collaboration avec le vétérinaire.
• Surveiller les activités des employés subordonnés.
• Assurer la désinfection, la désinfestation et le contrôle des rongeurs sur la ferme.
• Envoyer des rapports réguliers sur l'état, le transfert, la mortalité et les performances des animaux aux institutions de contrôle de l'État.

805 176 - 1 810 752 XOF

Technicien Agraire

• Examiner la composition et la qualité du sol agricole ainsi que l'eau du sol et d'irrigation.
• Sélectionner des cultures convenant à la culture dans l'emplacement donné.
• Identifier les sols insuffisamment fertiles et proposer des mesures pour améliorer leur fertilité.
• Placer des pièges à insectes, collecter et enregistrer la quantité d'insectes capturés.
• Coopérer dans la recherche et le développement d'engrais chimiques, d'herbicides et de pesticides.
• Conseiller les producteurs de cultures agricoles et les éleveurs de bétail.

1 043 088 - 2 520 984 XOF

Technicien alimentaire

• Réaliser des tests pour détecter les propriétés chimiques et microbiologiques des aliments, des boissons, des additifs alimentaires et des agents de conservation.
• Examiner des échantillons chimiques et biologiques sous microscope.
• Collaborer avec des ingénieurs et des technologistes alimentaires.
• Goûter des aliments et des boissons afin de comparer le goût réel avec la saveur déclarée dans la spécification du produit.
• Analyser, enregistrer et résumer les résultats des tests.
• Mesurer le volume et peser les matériaux d'emballage des produits.
• Nettoyer et stériliser les équipements de laboratoire utilisés.

Technicien en agriculture

• Responsabilité pour la plantation, la pulvérisation, la collecte, le stockage et la vente de produits agricoles.
• Faire fonctionner les machines et les équipements agricoles et les maintenir en état de marche.
• Collecter des échantillons de cultures et d'animaux de ferme.
• Réaliser des expériences visant à augmenter la fertilité des cultures, les performances du bétail et leur résistance aux maladies et aux ravageurs.
• Tenir des registres des faits découverts, les analyser et tirer des conclusions.
• Nettoyer et stériliser le laboratoire et les équipements de laboratoire.

875 220 - 2 046 528 XOF

Technologue alimentaire

• Inventer et améliorer les recettes existantes de produits semi-finis, produits agricoles, sucreries, sirops, huiles, boissons alcoolisées et non alcoolisées, etc.
• Examiner les propriétés sensorielles des matières premières reçues.
• Collecter des échantillons et les envoyer pour analyse physico-chimique et microbiologique.
• Superviser le respect des recettes et du processus technologique correct par le département de production.
• Contrôler les coûts de production et élaborer des mesures pour les minimiser.
• Gérer et mettre à jour la documentation technologique.

953 736 - 2 193 048 XOF

Tracteur, conducteur de moissonneuse

• conduire et faire fonctionner le tracteur
• réparer les machines et les appareils agricoles
• travailler dans une exploitation agricole/une entreprise agricole en suivant les instructions du patron

852 888 - 1 669 020 XOF

Autres catégories

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