Данные о зарплатах по стране: Тонга
logo

Туризм / гастрономия / гостиничное дело

Шеф-повар

Мы собираем данные по данной позиции

Мы постоянно собираем данные от сотрудников, чтобы иметь возможность консультировать вас и других о том, какую зарплату обсуждать на собеседовании или на текущей работе. Заполните анкету и помогите другим.

Описание должности

  • Ответственность за качество приготовленных блюд, соблюдение стандартов и производственных процессов.
  • Приготовление технологически сложных блюд и специалитетов.
  • Контроль уровня запасов, заказ недостающих товаров для приготовления блюд.
  • Прием товаров от поставщиков, проведение kontrolя качества и количества поставляемых товаров, ответственность за их правильное хранение.
  • Руководство, координация и осуществление профессионального надзора за персоналом кухни.
  • Составление, обновление и регулярное разнообразие меню.
  • Предоставление расчетов стоимости производства блюд.